Carpaccio van Sint Jacobsvruchten met verse tuinkruiden 

Gekoelde tomatensoep 2.0

 Tartaar van rode biet - gerookte paling - crème van camenbert

***

Huisgemaakte Ravioli met salieboter

***

Filet Duroc d'Olives met zomerse groentjes 

***

Parfait van witte chocolade -ananas en kokossausje