Carpaccio van Sint Jacobsvruchten met verse tuinkruiden
Gekoelde tomatensoep 2.0
Tartaar van rode biet - gerookte paling - crème van camenbert
***
Huisgemaakte Ravioli met salieboter
Filet Duroc d'Olives met zomerse groentjes
Parfait van witte chocolade -ananas en kokossausje