***

Gekonfijte kwartelboutjes 

met garnituur van rode biet

Fusionsoepje

Oosterse carpaccio

 

*** 

Sobasalade 

met gegrilde gamba's en schaaldierdressing

***

 

Kalfsrib met sausje van mini violetartisjok en krieltjes

 

***

 

Dame Blanche 2.0